doc. dr Mirjana Rajilić-Stojanović
Docent
Katedra za biohemijsko inženjerstvo i biotehnologiju
TMF - velika zgrada, kancelarija 55
| 011/3303773 | |
| lokal | 773 |
| Naučna oblast | Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija |
|---|---|
| Datum izbora u zvanje | 16. maj 2016. |
Oblast interesovanja
- Funkcionalna hrana
- Probiotici
- Prebiotici
- Polifenoli
- Gastrointestinalna mikrobiota
- Disbioza mikrobiote u bolestima gastrointestinalnog trakta
- Disbioza mikrobiote u autoimunim bolestima
Predmeti
| 14BBI30 | 14BBI30 - Biotehnološki praktikum 1 |
| 14MBIB12 | 14MBIB12 - Molekularna dijagnostika |
| 14MBIP7 | 14MBIP7 - Tehnologija piva |
| BBI210 | BBI210 - Funkcionisanje bioloških sistema |
| BBI315 | BBI315 - Kvalitet i bezbednost u biotehnologiji |
| ZP44 | ZP44 - Stručna praksa |
| IŽS213 | IŽS213 - Funkcionisanje bioloških sistema |
| MBIP02 | MBIP02 - Hemija hrane |
Legenda:
| ZP...,14ZP... | zajednički predmet na osnovnim akademskim studijama (OAS) |
|---|---|
| T...,14T... | tekstilna tehnologija (OAS) |
| H...,14H... | hemijsko inženjerstvo (OAS) |
| B...,14b... | biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija (OAS) |
| IŽS, 14IŽS... | inženjerstvo zaštite životne sredine (OAS) |
| MIN...,4MIN... | metalurško inženjerstvo (OAS) |
| IIM...,14IIM... | inženjerstvo materijala (OAS) |
| IGI...,14IGI... | grafičko inženjerstvo, dizajn i ambalaža (OAS) |
| M...,14M... | master studije |
| D...,14D... | doktorske studije |
Bibliografija
Radovi u časopisima
- Miona Miljković, Slađana Davidović, Milica Carević, Đorđe Veljović, Dragana Mladenović, Mirjana Rajilić-Stojanović i Suzana Dimitrijević-Branković, Sugar beet pulp as Leuconostoc mesenteroides T3 support for enhanced dextransucrase production on molasses, APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, 180, 2016, pp. 1016-1027; 10.1007/s12010-016-2149-x
Širi spisak radova
Učešće u naučnim projektima
- QLK1-2000-108, Microbe Diagnostics, 2002-2006
- Wageningen Center for Food Sciences founded C01 project, 2006-2007
- EU-FP7-316088, Strengthening the Research Potential of IMGGE through Reinforcement of Biomedical Science of Rare Diseases in Serbia – en route for innovation, SERBORDISinn, 2013-2016
- GENIEUR COST Action BM1106, 2012-2016
- III46010 Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti, 2011-2015
- TR 31035, Biotehnološke metode održivog iskorišćenja nus proizvoda agroindustrije, 2011-2015
- Razvoj novih biotehnološkog postupka dobijanja egzopolisaharida tipa dekstrana pomoću visokoprinosnih prirodnih izolata bakterija mlečne kiseline, 2012-2013
Patenti i tehnička rešenja
- Tuk L, de Vos WM, Rajilić-Stojanović M (2011) Methods for diagnosing irritable bowel syndrome WO2011/043654 (link http://patentscope.wipo.int/search/en/WO2011043654)
- Tuk L, Rajilić-Stojanović M, de Vos WM (2013) Identification of subjects at risk of developing irritable bowel syndrome WO/2013/012332 (link http://patentscope.wipo.int/search/en/WO2013012332)
Mentorstvo
Master akademske studije
- Ispitivanje biološke aktivnosti vodeno-etanolnog ekstrakta kantariona (Hypericum perforatum L.), Anita Vitorović, 29.09.2020.
- Optimizacija parametara sprej sušenja ekstrakta hajdučke trave u cilju očuvanja biološke aktivnosti termolabilnih polifenola, Jelena Miletić, 24.08.2020.
- Optimizacija parametara fermentacije otpadnog rastavića probioticima u cilju dobijanja ekstrakata polifenola unapređene biološke vrednosti, Aleksandra Bućan, 01.02.2018.
- Optimizacija uslova mikrotalasne ekstrakcije iz praha kantariona (Hypericum perforatum), Marija Miladinović, 29.09.2017.
- Optimizacija uslova mikrotalasne ekstrakcije iz praha rtnjskog čaja (Satureja montana), Sonja Perović, 29.09.2017.
- Molekularna identifikacija novih izolata bakterija iz morskih ekoloških staništa, Ivan Blaško, 30.09.2016.
Osnovne akademske studije
- Optimizacija fermentacije praha suručice (Filipendula ulmaria) probiotskom gljivicom Saccharomyces boulardii u cilju povećanja biološke vrednosti ekstrakta, Dejana Petrović, 10.07.2020.
- Ispitivanje uticaj dodatka ekstrakta hajdučke trave na rast Saccharomyces boulardi u kokulturi sa patogenom Candida albicans, Danica Šljivić, 22.06.2020.
- Ispitivanje probiotičkog potencijala dva nova soja vrste Lactobacillus plantarum iz tradicionalnih mlečnih proizvoda, Marijana Petrović, 14.02.2020.
- Ispitivanje proteolitičke aktivnosti Lactobacillus sojeva izolovanih iz tradicionalnih mlečnih proizvoda, Una Jusović, 30.09.2019.
- Ispitivanje uticaja dodatka ekstrakta hajdučke trave na rast probiotske i patogene bakterije u kokulturi, Petar Milanović, 30.09.2019.
- Ispitivanje kinetike otpuštanja i antimikrobnog dejstva biomaterijala dobijenog dodatkom ekstrakta hajdučke trave u polikaprolakton, Katarina Majstorović, 26.09.2019.
- Enzimska sinteza galaktooligosaharida u kondenzovanom mleku, Natalija Ćirković, 19.09.2019.
- Optimizacija uslova fermentacije praha hajdučke trave (Achillea millefolium L.) probiotskim kvascem Sacharomyces bulardi u cilju dobijanja ekstrakta poboljšane antioksidativne aktivnosti, Filip Đurić, 30.09.2017.
- Određivanje fizioloških svojstava dva nova soja Bacillus aryabhattai vrste, Anja Petrov, 29.09.2017.
- Određivanje fizioloških svojstava novih sojeva bakterija iz rodova Bacillus i Virgibacillus, Milica Veljković, 29.09.2017.
- Analiza procesa fermentacije sojine sačme u cilju dobijanja visokoproteinske hrane za životinje, Aleksandar Pavlović, 28.09.2017.
- Molekularna identifikacija novih sojeva bakterija izolovanih iz zemljišta, Ivana Pantić, 27.09.2017.
- Analiza procesa fermentacije suncokretove sačme u cilju dobijanja visokoproteinske hrane za životinje metodama molekularne mikrobiologije, Katarina Katić, 21.08.2017.
Mentorstvo na drugim fakultetima
- Sebastian Tims: Phylogenetic microarray analysis of the faecal microbiota of irritable bowel syndrome patients during a probiotic trial (MSc thesis microbiology - MIB-80436), September 2007 – March 2008 (Academic year 2007-2008) Supervisor: Mirjana Rajilic-Stojanovic, Examiner: Hauke Smidt. Laboratory of Microbiology, Wageningen University, The Netherlands.
- Elena Biagi: Analysis of the intestinal microbiota composition using the newly developed diversity microarray – HITChip (MSc thesis Facoltá di Scienze Matematiche, Fisiche e naturali Corso di Laurea Specialistica in Biotechonolgie Molecolari).Academic year 2005-2006. Supervisors Mirjana Rajilic-Stojanovic, Hauke Smidt, Exeminer: Patrizia Brigidi. Alma Mater Studiorum – University of Bologna, Italy
- Liliana Patricia de S. Pereira: Diversity of Desulfovibrio spp. in the Human Gastrointestinal Tract in Relation to Ulcerative Colitis studied by the use of Molecular Methods (BSc Thesis), June 2003 – December 2003 Supervisors: Mirjana Rajilic and Elaine Vaughan. Escola de Tecnologia e Gestao Industrial, Braga, Portugal