22BBI213 - Prirodni polimerni materijali
| Specifikacija predmeta | ||||
|---|---|---|---|---|
| Naziv | Prirodni polimerni materijali | |||
| Akronim | 22BBI213 | |||
| Studijski program | Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija | |||
| Modul | ||||
| Nastavnik (predavač) | ||||
| Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
| Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
| Broj ESPB | 3.0 | Status predmeta | izborni predmet | |
| Uslovljnost drugim predmetom | Položen ispit Organska hemija I | Oblik uslovljenosti | ||
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznavanje studenata sa svojstvima i specifičnostima prirodnih polimera. U okviru kursa studenti stiču znanje o načinu izdvajanja i dobijanja prirodnih polimera, svojstvima, modifikaciji, primeni i degradaciji. Studenti se upoznaju sa prednostima prirodnih polimera u odnosu na sintetske polimere u pogledu njihove obnovljivosti kao sirovina i ekoloških aspekata -biodegradabilnosti i netoksičnosti. | |||
| Ishodi učenja (stečena znanja) | Student je upoznat sa svojstvima prirodnih polimera i mogućnostima primene kao materijala. Prepoznaju specifičnosti dobijanja materijala od prirodnih polimera i razlike u odnosu na postupke dobijanja i prerade sintetskih polimernih materijala. Razvijaju sposobnost da izaberu odgovarajući prirodni polimerni materijal, posebno kao ekološki povoljniju alternativu drugim materijalima. | |||
| Sadržaj predmeta | ||||
| Sadržaj teorijske nastave | 1. Značaj i podela prirodnih polimera. 2. Dobijanje, osnovna svojstva i modifikacija prirodnih polimera. 3. Monosaharidi i polisaharidi; Celuloza. Skrob. Natrijum-alginat. Hitozan. Pektin. Ostali polisaharidi. 4. Lignin. 5. Aminokiseline. Proteini. Svila. Vuna. Kolagen. Kazein. 6. Prirodni polimerni materijali. Hartija. Viskoza. Nitroceluloza. Mikrokristalna celuloza. Nanoceluloza.Termoplastični skrob. 7. Materijali od ostalih prirodnih polimera. 8. Primena prirodnih polimernih materijala. 9. Adhezivi. Ambalažni materijali. 10. Starenje, degradacija i reciklaža prirodnih polimernih materijala. | |||
| Sadržaj praktične nastave | 1.Rastvaranje prirodnih polimera. 2. Umrežavanje prirodnih polimera. 3. Izrada filmova na bazi karboksimetil celuloze, skroba, natrijum-alginata, hitozana i pektina. 4. Ispitivanje mehaničkih svojstava filmova. Propustljivost filmova na vodenu paru; određivanje brzine propustljivosti vodene pare. 5. Izrada adheziva na bazi skroba i kazeina. 6. Uklanjanje teških metala i boja za tekstil sorpcijom pomoću sorbenta na bazi polisaharida. 7. Inkapsulacija i kontrolisano otpuštanje aktivnih supstanci iz nosača izrađenih od prirodnih polimernih materijala. | |||
| Literatura | ||||
| ||||
| Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
| Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
| 1 | 2 | |||
| Metode izvođenja nastave | Predavanja i laboratorijske vežbe | |||
| Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
| Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
| Aktivnosti u toku predavanja | Pismeni ispit | |||
| Praktična nastava | 40 | Usmeni ispit | 50 | |
| Projekti | ||||
| Kolokvijumi | 10 | |||
| Seminari | ||||