Navigacija

MHIP6 - Bioreaktori

Specifikacija predmeta
Naziv Bioreaktori
Akronim MHIP6
Studijski program Hemijsko inženjerstvo
Modul
Nastavnik (predavač)
Nastavnik/saradnik (vežbe)
Nastavnik/saradnik (DON)
    Broj ESPB 4.0 Status predmeta izborni predmet
    Uslovljnost drugim predmetom Oblik uslovljenosti
    Ciljevi izučavanja predmeta Cilj predmeta je da se student upozna sa upotrebom rekatora u osnovnim bioprocesima (enzimske i mikrobne fermentacije). Student nauči da na osnovu eksperimentalnih rezultata odredi kinetiku procesa i da proračuna potrebne zapremine i vremena zadržavanja u idelanim reaktorima. Student se upoznaje sa savremenijim vrstama bioreaktora i njihovom primenom.
    Ishodi učenja (stečena znanja) Student se osposobavlja da odredi kinetiku enzimskih i mikrobnih fermentacija na osnovu eksperimentalnih podataka. Student nauči da proračuna idealni reaktor i da predloži optimalnu organizaciju više reaktora. Student stiče znanja o savremenim trendovima u ovoj oblasti (biorekatori za kulture tkiva i sl).
    Sadržaj predmeta
    Sadržaj teorijske nastave Kinetika enzimskih procesa. Proračun šaržnog, idealnog cevnog i reaktora sa idealnim mešanjem za enzimske fermentacije. Kinetika kompetitivne i nekompetitivne inhibicije enzimskih procesa u idealnim reaktorima. ; Kinetika mikrobnih fermentacija. Proračun idealnih reaktora za kinetiku određenu supstratom i za kinetiku inhibicije proizvodom. Određivanje optimalnih uslova rada reaktora i organizacija više reaktora. ; Savremeni bioreaktori i njihova upotreba. ;
    Sadržaj praktične nastave Računske vežbe
    Literatura
    1. Bioprocesno inženjerstvo, M. Milivojević, V. Đorđević, B. Bugarski, V. Nedović, Akademska Misao 2013. ;
    2. Projektovanje procesa u biotehnologiji i biohemiskom inženjerstvu , B.Bugarski, Akademska misao, 2006.
    3. Octave Levenspiel, Chemical Reactor Omnibook, Oregon St Univ Bookstores, 1993
    4. Octave Levenspiel, Osnovi teorije i projektovanja hemijskih reaktora, TMF, Beograd, 1979.
    5. .
    Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine
    Predavanja Vežbe DON Studijski i istraživački rad Ostali časovi
    2 2 0
    Metode izvođenja nastave Predavanja i računske vežbe, konsultacije.
    Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)
    Predispitne obaveze Poena Završni ispit Poena
    Aktivnosti u toku predavanja Pismeni ispit 30
    Praktična nastava Usmeni ispit
    Projekti
    Kolokvijumi 50
    Seminari 20