BBI392 - Fizička hemija 2
Specifikacija predmeta | ||||
---|---|---|---|---|
Naziv | Fizička hemija 2 | |||
Akronim | BBI392 | |||
Studijski program | Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija | |||
Modul | ||||
Nastavnik (predavač) | ||||
Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
Broj ESPB | 5.0 | Status predmeta | obavezan predmet | |
Uslovljnost drugim predmetom | Opšta hemija II , Matematika II , Tehnička fizika II (za pohađanje ) ; Fizička hemija I (za polaganje) ; | Oblik uslovljenosti | ||
Ciljevi izučavanja predmeta | Cilj predmeta je da studente upozna sa pojavama na graničnim površinama faza i koloidnim sistemima, da zaokruži znanje studenta iz formalne hemijske kintike stečeno u Fizičkoj hemiji I izučavanjem složenih reakcija i povezivanjem kinetike reakcije sa strukturom reagujućih čestica i uslovima odigravanja reakcije, kao i da objasni elektrohemijske reakcije kao posebnu klasu heterogenih hemijskih reakcija. | |||
Ishodi učenja (stečena znanja) | Studenti su stekli osnovna znanja o specifičnim svojstvima graničnih površina i upoznali se sa različitim koloidnim sistemima i tako stekli osnovu za izučavanje specifičnih tehnologija kroz stručne predmete. Naučili su da složene hemijske reakcije opisuju matematičkim modelima, razumeli uticaj različitih faktora na brzinu reakcije i naučili principe katalitičkih procesa. Shvatili su sličnosti i razlike između hemijskih i elektohemijskih reakcija i ovladali osnovnim zakonitostima elektrohemijskih reakcija u ravnotežnim i neravnotežnim uslovima. | |||
Sadržaj predmeta | ||||
Sadržaj teorijske nastave | • Površinske pojave (površinski napon tečnosti, površinski aktivne supstance, površinski filmovi, adsorpcija na čvrstoj površini, električne osobine granice faze, koloidni sistemi - klasifikacija, stabilnost, solovi, asocijativni koloidi, makromolekulski koloidi, emulzije, mikroemulzije, svojstva koloidnih sistema: kinetička, optička, električna i reološka, elektrokinetičke pojave) ; • Elektrohemija (rastvori elektrolita, elektrohemijska reakcija u ravnotežnim uslovima - Nernstova jednačina, vrste elektroda, elektrohemijski spreg, membranski potencijal, elektrohemijska reakcija u neravnotežnim uslovima - zavisnost struje od elektrodnog potencijala, uticaj difuzije, granična struja) ; • Hemijska kinetika (kinetika složenih reakcija – povratne, paralelne, konsekutivne i lančane reakcije, teorija sudara i teorija prelaznog stanja, reakcije u rastvorima, kataliza homogenih, heterogenih i enzimskih reakcija) ; • Površinske pojave (površinski napon tečnosti, površinski aktivne supstance, površinski filmovi, adsorpcija na čvrstoj površini, električne osobine granice faze, koloidni sistemi - klasifikacija, stabilnost, solovi, asocijativni koloidi, emulzije, mikroemulzije, elektrokinetičke pojave) ; • Elektrohemija (rastvori elektrolita, elektrohemijska reakcija u ravnotežnim uslovima - Nernstova jednačina, vrste elektroda, elektrohemijski spreg, membranski potencijal, elektrohemijska reakcija u neravnotežnim uslovima - zavisnost struje od elektrodnog potencijala, uticaj difuzije, granična struja) ; • Hemijska kinetika (kinetika složenih reakcija – povratne, paralelne, konsekutivne i lančane reakcije, teorija sudara i teorija prelaznog stanja, reakcije u rastvorima, kataliza homogenih, heterogenih i enzimskih reakcija) ; | |||
Sadržaj praktične nastave | • Gibsova adsorpciona izoterma ; • Elektrokinetički potencijal koloidnih čestica ; • Određivanje koeficijenta tiksotropije rotacionim viskozimetrom ; • Standardni potencijal elektrode i potenciometrijska titracija ; • Specifična i opšta kiselinsko-bazna kataliza ; | |||
Literatura | ||||
| ||||
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
3 | 0 | 1 | ||
Metode izvođenja nastave | • Predavanja – teorija i računski primeri ; • Eksperimentalne vežbe ; ; | |||
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
Aktivnosti u toku predavanja | Pismeni ispit | |||
Praktična nastava | 20 | Usmeni ispit | 50 | |
Projekti | ||||
Kolokvijumi | 30 | |||
Seminari |