Navigacija

ZP30 - Mehaničke i toplotne operacije

Specifikacija predmeta
Naziv Mehaničke i toplotne operacije
Akronim ZP30
Studijski program Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija,Inženjerstvo zaštite životne sredine
Modul
Nastavnik (predavač)
Nastavnik/saradnik (vežbe)
Nastavnik/saradnik (DON)
    Broj ESPB 8.0 Status predmeta obavezan predmet
    Uslovljnost drugim predmetom Termodinamika Oblik uslovljenosti
    Ciljevi izučavanja predmeta Osposobljavanje studenata da kritički i analitički razmišljaju u svetlu prenosa ; količine kretanja i toplote i osnovnih inženjerskih principa, te da donose odluke ; i biraju adekvatne operacije i uređaje. Upoznavanje sa načinom razmišljanja, ; logike i terminologije u ovoj oblasti i izvorima informacija. Upoznavanje sa ; različitim mehaničkim i toplotnim operacijama i proučavanje osnovnih.
    Ishodi učenja (stečena znanja) Sposobnost samostalnog proračuna osnovnih mehaničkih i toplotnih operacija.
    Sadržaj predmeta
    Sadržaj teorijske nastave Uvod. Opšti pojmovi. Osobine fluida. Statika fluida. Navije-Stoksova jednačina. Granični sloj. Strujanje realnih fluida. Energetski bilans stacionarnog strujanja. Proračun gubitaka usled podužnog trenja i mesnih otpora. Merenje srednje i lokalne brzine fluida. Karakteristike strujnih mreža. Nenjutnovski fluidi. Dimenziona analiza i teorija sličnosti. Opstrujavanje. Relativno kretanje fluida i čestice. Karakterizacija čestica. Slobodno i stešnjeno taloženje. Osnovne hidromehaičke operacije. Strujanje fluida kroz poroznu sredinu; Filtracija i oprema za filtraciju. Fluidizacija – teoretski principi i primena. Vrste fluidizacije. Mešanje. Teorijski principi i tipovi mešalica, proračun snage. ; Mehanizmi prenosa toplote. Stacionarno i nestacionarno provođenje toplote. Prelaz toplote bez i pri faznoj transformaciji fluida. Teorija sličnosti. Korelacije za prelaz toplote. Prolaz toplote. Prenos toplote zračenjem. ; Toplotni aparati. Klasifikacija, izbor i primena; Rekuperatori. Energetski bilans. Raspodela temperatura. Metode proračuna: a) Srednja logaritamska razlika temperature, b) Prenosne jedinice; Razmenjivači toplote sa cevnim snopom i omotačem. Osnovne karakteristike i primena. Osnovni delovi. Termički otpori. ; Termohidraulički proračuni.; Pločasti razmenjivači toplote. Osnovne karakteristike i primena. Osnovni delovi. Termohidraulički proračuni; Ukuvači. Osnovni tipovi i primena. Kontinualno isparavanje. ;
    Sadržaj praktične nastave Računske vežbe koje prate teorijsku nastavu.
    Literatura
    1. Materijal sa predavanja, skripta
    2. Đorđević, B., Valent,V., Šerbanović, S., Termodinamika sa termotehnikom, Tehnološko-metalurški fakultet, Beograd, 2007
    3. Tasić, A., Šerbanović, S., Đorđević, E., Toplotne operacije i oprema, Tehnološko-metalurški fakultet, Beograd, 2007
    4. ) Vulićević, D., Tehnološke operacije – Dijagrami, nomogrami i tabele, Tehnološko-metalurški fakultet, Beograd 1997;
    5. McCabe,W.K., Smith,J.C., Harriot,P., Unit Operations of Chemical Engineering, McGraw-Hill, New York, 2005.
    Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine
    Predavanja Vežbe DON Studijski i istraživački rad Ostali časovi
    4 2 0
    Metode izvođenja nastave Predavanja, računske vežbe, konsultacije
    Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)
    Predispitne obaveze Poena Završni ispit Poena
    Aktivnosti u toku predavanja Pismeni ispit 30
    Praktična nastava Usmeni ispit
    Projekti
    Kolokvijumi 70
    Seminari