Navigacija

BBI213 - Prirodni polimeri

Specifikacija predmeta
Naziv Prirodni polimeri
Akronim BBI213
Studijski program Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija
Modul
Nastavnik (predavač)
Nastavnik/saradnik (vežbe)
Nastavnik/saradnik (DON)
    Broj ESPB 3.0 Status predmeta izborni predmet
    Uslovljnost drugim predmetom nema Oblik uslovljenosti
    Ciljevi izučavanja predmeta Upoznavanje studenata sa specifičnostima prirodnih polimera. U okviru ovog kursa studenti će steći znanja o načinima izdvajanja i dobijanja prirodnih polimera, njihovoj modifikaciji i njihovom ponašanju kao materijala – svojstvima, primeni i degradaciji. Studenti će se posebno upoynati sa prednostima prirodnih polimera u odnosu na sintetske u pogledu njihove obnovljivosti kao sirovina i njihovih ekoloških aspekata – biodegradabilnosti, netoksičnosti itd.
    Ishodi učenja (stečena znanja) Student poznaje prirodne polimere, njihova svojstva i mogućnosti primene kao materijala. Upoznat je sa njihovom razlikom u odnosu na sintetske polimere, u stanju je da prepozna i poredi svojstva prirodnih polimera u odnosu na sintetske. Poznaj specifičnosti njihove primene i načina proizvodnje produkata na bazi prirodnih polimera.
    Sadržaj predmeta
    Sadržaj teorijske nastave U okviru ovog predmeta studenti će upoznati prirodne polimere, njihovu podelu i klasifikaciju, kao i postupke njihove modifikacije i primenu kao materijala. Studenti će se upoznati i sa specifičnostima degradacije ovih polimera. Poglavlja su: monosaharidi, polisaharidi, polifenoli, politerpeni, nezasićene kiseline, masti i ulja, aminokiseline, proteini, degradacija prirodnih polimera.
    Sadržaj praktične nastave se sastoji od laboratorijskih vežbi izdvajanja prirodnih polimera iz prirodnih proizvoda različitim metodama, njihovo prečišćavanje, modifikacija prirodnih polimera, analiza starenja i degradacije prirodnih polimera.
    Literatura
    1. B. Andričić, Prirodni polimerni materijali, Sveučilište u Splitu, 2009.
    2. S. Veličković, Prirodni polimeri, laboratorijski praktikum, TMF, 2013.
    Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine
    Predavanja Vežbe DON Studijski i istraživački rad Ostali časovi
    1 0 1
    Metode izvođenja nastave Predavanja i laboratorijske vežbe
    Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)
    Predispitne obaveze Poena Završni ispit Poena
    Aktivnosti u toku predavanja 4 Pismeni ispit
    Praktična nastava 30 Usmeni ispit 50
    Projekti
    Kolokvijumi 10
    Seminari 6