22MPIBS - Proračun i izbor bioreaktorskog sistema
| Specifikacija predmeta | ||||
|---|---|---|---|---|
| Naziv | Proračun i izbor bioreaktorskog sistema | |||
| Akronim | 22MPIBS | |||
| Studijski program | Hemijsko inženjerstvo | |||
| Modul | Modul Farmaceutsko inženjerstvo | |||
| Nastavnik (predavač) | ||||
| Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
| Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
| Broj ESPB | 4.0 | Status predmeta | izborni predmet | |
| Uslovljnost drugim predmetom | Oblik uslovljenosti | |||
| Ciljevi izučavanja predmeta | Cilj predmeta je da se student upozna sa namenom, proračunom i izborom biorekatora u osnovnim bioprocesima (enzimske i mikrobne fermentacije, inhibirane i autokatalizovane reakcije, aerobne fermentacije). Student nauči da na osnovu eksperimentalnih rezultata odredi kinetiku procesa i da proračuna potrebne zapremine i vremena zadržavanja u idelanim reaktorima za različite vrste bioprocesa. Student se upoznaje sa savremenijim vrstama bioreaktora i njihovom primenom kao i izborom najoptimalnijeg tipa i konfiguracije uređaja za datu primenu. | |||
| Ishodi učenja (stečena znanja) | Student se osposobavlja da odredi kinetiku enzimskih i mikrobnih fermentacija na osnovu eksperimentalnih podataka. Student nauči da proračuna idealni bioreaktor i da predloži optimalnu organizaciju više reaktora. Student stiče znanja o savremenim trendovima u ovoj oblasti (biorekatori za kulture tkiva i sl). | |||
| Sadržaj predmeta | ||||
| Sadržaj teorijske nastave | Kinetika i stehiometrija bioprocesa i uticaj raznih parametara na njih (pH, temperature, proizvoda, imobilizacije i dr.). Proračun šaržnog, idealnog cevnog i reaktora sa idealnim mešanjem za enzimske, i mikrobne fermentacije. Aerobni bioreaktori - proračun i izbor. Određivanje optimalnih uslova rada reaktora i organizacija više reaktora u reaktorski sistem. Izbor i projektovanje bioreaktora i načina njegovog rada u cilju postizanja optimalnih/neophodnih uslova za odvijanje bioprocesa. Savremeni bioreaktori i njihova upotreba. | |||
| Sadržaj praktične nastave | U okviru računskih vežbi radi se proračun stehiometrijskih i kinetičkih parametara za enzimske i mikrobne reakcije (neinhibirane i različite vrste inhibicije). Proračun i poređenje osnovnih tipova bioreaktora za različite enzimske i mikrobne reakcije, za različite vrste inhibicije, kao i za aerobne procese. Proračun sistema sa više bioreaktorskih jedinica. | |||
| Literatura | ||||
| ||||
| Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
| Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
| 2 | 2 | |||
| Metode izvođenja nastave | Predavanja i računske vežbe, konsultacije. | |||
| Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
| Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
| Aktivnosti u toku predavanja | 10 | Pismeni ispit | 30 | |
| Praktična nastava | Usmeni ispit | |||
| Projekti | ||||
| Kolokvijumi | 40 | |||
| Seminari | 20 | |||