Navigacija

14BBI485 - Projektovanje procesa u biohemijskom i farmaceutskom inženjerstvu

Specifikacija predmeta
Naziv Projektovanje procesa u biohemijskom i farmaceutskom inženjerstvu
Akronim 14BBI485
Studijski program Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija
Modul
Nastavnik (predavač)
    Nastavnik/saradnik (vežbe)
      Nastavnik/saradnik (DON)
        Broj ESPB 5.0 Status predmeta izborni predmet
        Uslovljnost drugim predmetom Fizička hemija Oblik uslovljenosti
        Ciljevi izučavanja predmeta Upoznavanje studenata sa osnovama projektovanja procesa, procesnim šemama, izvorima informacija za projektovanje uređaja i procesa (tipska i namenska oprema), formiranjem meterijalnih, energetskih i ekonomskih bilansa na nivou pojedinačnih uređaja kao i na nivou kompletnog procesa. Projektovanje CIP i SIP, metodologija izbora operacija i opreme unutar procesa (oprema za procese pripreme, konverzije i proces odvajanja). Upoznavanje sa primenom programskog paketa Super Pro Designer za projektovanje procesa na realnim primerima (proifzvodnja vode za injekcije, dobijanje intermedijara u farmaceutskoj industriji, prizvodnja proteina). Posebna pažnja je posvećena izboru opreme i prateće infrastrukture u sterilnim uslovima. ; ;
        Ishodi učenja (stečena znanja) Osposobljavanje studenata za izbor odgovarajuće opreme, pojedinih opreacija i proračun procesa koji obuhvata, izradu projektnih šema, tumačenje materijanih i energentnih bilansa kao tehnoekonomska analiza procesa. Osposobljavanje za korišćenje programskog paketa Super Pro Designer za projektovanje. Upoznavanjem sa timskim radom studenti sagledavaju ulogu i značaj rada pojedinca u inženjerskom timu. Osposobljavanje studenata za prezentaciju projekta u power pointu. ;
        Sadržaj predmeta
        Sadržaj teorijske nastave Projetovanje procesa, izvori informacija, procesni i P&I dijagrami, nivoi postrojenja upoznavanje sa tipskom i nameskom opremom. Projektovanje cevovoda, izbor ventila i pumpi, mešača, liofilizatora i blister uređaja u sterilni uslovima rada kao i klase vazduha (HEPA filteri) u zonama proizvodnje u industriji. Projektovanje CIP i SIP. Primena programskog paketa Super Pro Designer za izradu procesne dokumentacije. ; ;
        Sadržaj praktične nastave Proračunavanje dimenzija opreme (biorektori), separatori, uređaji za filtraciju (ultrafiltrcija, tangencijalna filtracija) , cevovoda za proticanje radnih procesnih fluida , izbor adekvatnih ventila i uređaja za finalno prečiščavanje (Membranski procesi i Hromatografija) za procese u industriji, izbor opreme za trasport fluida, za CIP i SIP, proračun pojedinih operacija korišćenjem programskog paketa Super Pro Designer, izrada procesnih šema i tehnoekonomska analize procesa.
        Literatura
        1. Bioprocesno inženjerstvo, M. Milivojević, V. Đorđević, B. Bugarski, V. Nedović, Akademska Misao 2013. ; ;
        2. Projektovanje procesa u Buiotehnologiji i bihemiskom inžinjerstvu , B.Bugarski , 2006, Akademska misao.
        3. A. Hickey and D. Ganderton, Pharmaceutical Process Engineering,
        4. M. Levin, Pharmaceutical Process Scale-Up
        5. J. R. Couper, W. R. Penney , J. R. Fair, S. Walas Chemical Process Equipment, Second Edition: Selection and Design
        Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine
        Predavanja Vežbe DON Studijski i istraživački rad Ostali časovi
        2 3
        Metode izvođenja nastave Usmena predavanja, računski zadaci, primena programskih paketa, izrada projekta
        Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)
        Predispitne obaveze Poena Završni ispit Poena
        Aktivnosti u toku predavanja Pismeni ispit
        Praktična nastava Usmeni ispit 40
        Projekti
        Kolokvijumi 30
        Seminari