Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija

 

Zašto da studiraš Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologiju na TMF?

Biotehnologija podrazumeva primenu bioloških sistema, živih ćelija i njihovih komponenti u dobijanju proizvoda i usluga od industrijskog i društvenog značaja, oslanjajući se na znanja iz biohemije, mikrobiologije i srodnih prirodnih nauka. Uvođenje sve većeg broja biotehnoloških procesa u industriji posledica je preusmeravanja sa naftnih sirovina na obnovljive sirovine i otpadne materijale prehrambene industrije i poljoprivrede. Spektar proizvoda koji se mogu dobiti biotehnološkim putem širi se svakim danom, od proizvoda tradicionalne biotehnologije, kao što su pekarski kvasac, pivo, vino, alkohol, amino- i organske kiseline, vitamini, polisaharidi i enzimi, do novih prehrambenih i farmaceutskih proizvoda, biogoriva, kao i poljoprivrednih i dijagnostičkih sredstava. Biotehnologija ima sve veću primenu i u medicini pri dijagnostikovanju i lečenju različitih bolesti, analitici i zaštiti životne sredine (biološko prečišćavanje otpadnih voda, prerada i korišćenje otpada i nusproizvoda poljoprivrede i industrije i razvoj savremenih biorafinerijskih procesa).

Za razvoj i primenu biotehnoloških procesa neophodno je znanje iz biohemijskog inženjerstva, koje predstavlja integraciju inženjerskih principa, prirodno-naučnih osnova i tehnoloških pristupa u optimizaciji, projektovanju i kontroli procesa, sa ciljem efikasnog i održivog iskorišćenja industrijskog potencijala enzima i živih ćelijskih sistema.

Studijski program Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija na TMF obrazuje inženjere koji treba da budu nosioci i glavni učesnici u izvođenju ovih perspektivnih procesa u kojima se koriste obnovljive sirovine u skladu sa zahtevima savremenog društva i koji favorizuju industrijske procese bazirane na principima uštede energije i zaštite životne sredine, kao i konceptima održivog razvoja i cirkularne ekonomije.

Tokom studija steći ćeš potrebna znanja iz oblasti tehničkih nauka, karakteristična za sve studijske programe TMF, ali i iz specifičnih oblasti vezanih za biotehnologiju. Uvođenje stručnih predmeta započinje od druge godine studija i njihov udeo se povećava tokom studiranja. Najpre ćeš se upoznati sa osnovnim naučnim disciplinama (mikrobiologija, enzimologija, biohemija i genetika), zatim sa primenjenim bioinženjerskim disciplinama (bioprocesno inženjerstvo, enzimsko inženjerstvo, metaboličko, genetičko i bioseparaciono inženjerstvo), da bi u završnoj godini studija stečena znanja objedinio kroz primenu u konkretnim biotehnološkim procesima, grupisanim prema oblastima primene (prehrambena biotehnologija, farmaceutska biotehnologija, hemijska biotehnologija i biotehnologija u zaštiti životne sredine).

Koje mogućnosti ostvarivanja karijere imaš nakon završetka studijskog programa?

Nakon završenih studija, posao možeš naći u industriji hrane, farmaceutskoj industriji, fabrikama za proizvodnju piva, vina, kvasca, energenata, poljoprivrednih sredstava, hemikalija, a osposobljen si i za rad u obrazovnom sistemu, projektantskim i konsultantskim kompanijama. Praktične veštine koje ćeš savladati kroz laboratorijske vežbe, stručnu praksu i rad na realnim industrijskim problemima omogućavaju ti i da pokreneš sopstveni biznis u oblasti biotehnologije, hrane ili laboratorijskih usluga.

Obrazovanje stečeno na studijskom programu daje ti odličnu bazu za naučnoistraživački rad u različitim oblastima (biohemijsko i enzimsko inženjerstvo, mikrobiologija, farmacija, molekularna biologija, nutricionizam i funkcionalna hrana) kroz različite projektne aktivnosti na Fakultetu, kao i na istraživačkim institutima u zemlji i u inostranstvu.

Nastavni plan studijskog programa

I godina studija
Jesenji semestar
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP101	Opšta hemija 1	1	o	4	0	2		6
2	22ZP102	Matematika 1	1	o	3	3	0	1	6
3	22ZP103	Tehnička fizika 1	1	o	3	1,6	1,4		6
4	22ZP104	Inženjersko crtanje	1	o	2	2	0		5
5	22ZP105	Sociologija	1	o	2	1	0		3
6		Izborni predmet 1 – Strani jezik 1	1	i					3
Prolećni semestar
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP111	Opšta hemija 2	2	o	4	0	2		6
2	22ZP112	Matematika 2	2	o	3	3	0		6
3	22ZP113	Tehnička fizika 2	2	o	3	1,6	1,4		6
4	22ZP114	Elementi opreme u procesnoj industriji	2	o	3	2	0		6
5		Izborni predmet 2 – Strani jezik 2	2	i					3
6		Izborni predmet 3 – Računari	2	i					4
		Ukupno na I godini studija:							60
II godina studija
Jesenji semestar
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP22	Termodinamika	3	o	3	2	0		6
2	22ZP21	Analitička hemija	3	o	3	0	3		6
3		Izborni predmet 4 – Matematika	3	i					5
4	22ZP281	Organska hemija 1	3	o	4	0	2		6
5	22BBI210	Funkcionisanje bioloških sistema	3	o	3	0	0		4
6	22ZP25	Programiranje sa primenom numeričkih metoda u inženjerstvu	3	o	2	0	2		4
Prolećni semestar
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP23	Osnovi ekonomije	4	o	2	1	0		3
2	22ZP282	Organska hemija 2	4	o	4	0	2		7
3	22ZP291	Fizička hemija 1	4	o	4	0	2		7
4	22ZP212	Mikrobiologija	4	o	2	0	1		4
5		Izborni blok 1 (bira se 8 kredita)	4	i					8
		Ukupno na II godini studija:							60
III godina studija
Jesenji semestar
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP331	Osnove mehaničkih operacija	5	o	2	1	0		4
2	22ZP341	Osnove toplotnih operacija	5	o	2	1	0		4
3	22BBI33	Enzimologija	5	o	2	2	0		5
4	22ZP35	Instrumentalne metode	5	o	2	0	1		3
5	22BBI392	Fizička hemija 2	5	o	3	0	1		5
6	22BBI30	Biotehnološki praktikum 1	5	o	0	1	3		3
7		Izborni blok 2 (bira se 2 od 4)	5	i					6
Prolećni semestar
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP36	Operacije prenosa mase	6	o	3	3	0		7
2	22ZP31	Osnovi reaktorskog inženjerstva	6	o	2	2	0		5
3	22ZP311	Osnovi bioprocesnog inženjerstva	6	o	3	1	0		4
4	22ZP313	Biohemija	6	o	3	1	0		5
5	22BBI38	Genetika	6	o	2	0	0		3
6		Izborni blok 3 (bira se 2 od 4)	6	i					6
		Ukupno na III godini studija:							60
IV godina studija
Jesenji semestar
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP420	Osnovi projektovanja	7	o	2	0	0		2
2	22ZP43	Osnovi automatskog upravljanja	7	o	2	0	2		5
3	22BBI472	Enzimsko inženjerstvo	7	o	2	1	2		6
4	22BBI46	Biotehnološki procesi	7	o	2	2	0		5
5	22BBI482	Prehrambena biotehnologija	7	o	4	0	0		5
6		Izborni blok 4 (bira se 9 kredita)	7	i					9
Prolećni semestar
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22BBI410	Biotehnološki praktikum 2	8	o	1	0	2		3
2		Izborni blok 5 (bira se 9 kredita)	8	i					9
3	22ZP44	Stručna praksa	8	o					3
4	22ZP41	Ekonomika preduzeća i menadžment	8	o	3	1	0		4
5	22ZRIR	Završni rad – istraživački rad	8	o					4
6	22ZRIO	Završni rad – izrada i odbrana	8	o					5
		Ukupno na IV godini studija							60
		Ukupno na četiri godine studija							240
Izborni predmeti
Izborni predmet 1 – Strani jezik 1 (povratak u gornji deo tabele)
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP106	Engleski jezik za akademske potrebe	1	i	1	1	0		3
2	22ZP107	Engleski jezik - opšti kurs naprednog nivoa	1	i	1	1	0		3
Izborni predmet 2 – Strani jezik 2 (povratak u gornji deo tabele)
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP116	Engleski jezik struke	2	i	1	1	0		3
2	22ZP117	Engleski jezik za potrebe akademskih istraživanja	2	i	1	1	0		3
Izborni predmet 3 – Računari (povratak u gornji deo tabele)
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP108	Osnovi primene računara	2	i	0	0	2		4
2	22ZP118	Osnovi programiranja u inženjerstvu	2	i	0	0	2		4
Izborni predmet 4 – Matematika (povratak u gornji deo tabele)
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22ZP211	Matematika 3	3	i	2	3	0		5
2	22ZP27	Diferencijalne jednačine	3	i	1	3	0		5
Izborni blok 1 (bira se 8 kredita) (povratak u gornji deo tabele)
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22BBI212	Biofizika	4	i	1	1	0		2
2	22BBI213	Prirodni polimerni materijali	4	i	1	0	2		3
3	22BBI215	Biobnovljivi i elektrohemijski izvori energije	4	i	2	0	0		3
4	22BBI216	Hemija heterocikličnih jedinjenja	4	i	2	0	0		3
5	22BBI217	Praktikum iz hemije prirodnih organskih jedinjenja	4	i	0	0	2		2
6	22ZP241	Elektrotehnika sa elektronikom	4	i	2	1	1		4
Izborni blok 2 (bira se 2 od 4) (povratak u gornji deo tabele)
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22BBI310	Biomaterijali	5	i	2	0	1		3
2	22BBI311	Sirovine u biotehnologiji	5	i	3	0	0		3
3	22BBI312	Uvod u zaštitu radne i životne sredine	5	i	2	0	0		3
4	22BBI316	Savremena merenja u tehnologiji	5	i	1	0	1		3
Izborni blok 3 (bira se 2 od 4) (povratak u gornji deo tabele)
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22BBI313	Oprema u biotehnologiji	6	i	2	1	0		3
2	22BBI314	Bioinženjerska termodonamika	6	i	2	1	0		3
3	22BBI315	Kvalitet i bezbednost u biotehnologiji	6	i	2	1	0		3
4	22BBI317	Ambalažni materijali	6	i	3	0	0		3
Izborni blok 4 (bira se 9 kredita) (povratak u gornji deo tabele)
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22BBI471	Metaboličko i genetičko inženjerstvo	7	i	2	0	1		4
2	22BBI473	Farmaceutska biotehnologija	7	i	2	0	2		5
3	22BBI474	Izdvajanje i prečišćavanje biotehnoloških proizvoda	7	i	1	2	1		4
4	22BBI475	Karakterisanje polimernih materijala	7	i	2	0	2		5
Izborni blok 5 (bira se 9 kredita) (povratak u gornji deo tabele)
	ŠIFRA	Naziv predmeta	Semestar	Status	Časovi aktivne nastave			Ostalo	ESPB
					P	V	DON
1	22BBI484	Hemijska biotehnologija	8	i	3	0	1		5
2	22BBI485	Projektovanje procesa u biohemijskom i farmaceutskom inženjerstvu	8	i	3	2	0		5
3	22BBI486	Biotehnologija u zaštiti životne sredine	8	i	3	1	0		4
4	22BBI487	Bioaktivne komponente hrane	8	i	3	0	0		4