22ББИ213 - Природни полимерни материјали
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Природни полимерни материјали | |||
| Акроним | 22ББИ213 | |||
| Студијски програм | Биохемијско инжењерство и биотехнологија | |||
| Модул | ||||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 3.0 | Статус предмета | изборни предмет | |
| Условљност другим предметом | Положен испит Органска хемија I | Облик условљености | ||
| Циљеви изучавања предмета | Упознавање студената са својствима и специфичностима природних полимера. У оквиру курса студенти стичу знање о начину издвајања и добијања природних полимера, својствима, модификацији, примени и деградацији. Студенти се упознају са предностима природних полимера у односу на синтетске полимере у погледу њихове обновљивости као сировина и еколошких аспеката -биодеградабилности и нетоксичности. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | Студент је упознат са својствима природних полимера и могућностима примене као материјала. Препознају специфичности добијања материјала од природних полимера и разлике у односу на поступке добијања и прераде синтетских полимерних материјала. Развијају способност да изаберу одговарајући природни полимерни материјал, посебно као еколошки повољнију алтернативу другим материјалима. | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | 1. Значај и подела природних полимера. 2. Добијање, основна својства и модификација природних полимера. 3. Моносахариди и полисахариди; Целулоза. Скроб. Натријум-алгинат. Хитозан. Пектин. Остали полисахариди. 4. Лигнин. 5. Аминокиселине. Протеини. Свила. Вуна. Колаген. Казеин. 6. Природни полимерни материјали. Хартија. Вискоза. Нитроцелулоза. Микрокристална целулоза. Наноцелулоза.Термопластични скроб. 7. Материјали од осталих природних полимера. 8. Примена природних полимерних материјала. 9. Адхезиви. Амбалажни материјали. 10. Старење, деградација и рециклажа природних полимерних материјала. | |||
| Садржај практичне наставе | 1.Растварање природних полимера. 2. Умрежавање природних полимера. 3. Израда филмова на бази карбоксиметил целулозе, скроба, натријум-алгината, хитозана и пектина. 4. Испитивање механичких својстава филмова. Пропустљивост филмова на водену пару; одређивање брзине пропустљивости водене паре. 5. Израда адхезива на бази скроба и казеина. 6. Уклањање тешких метала и боја за текстил сорпцијом помоћу сорбента на бази полисахарида. 7. Инкапсулација и контролисано отпуштање активних супстанци из носача израђених од природних полимерних материјала. | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 1 | 2 | |||
| Методе извођења наставе | Предавања и лабораторијске вежбе | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | Писмени испит | |||
| Практична настава | 40 | Усмени испит | 50 | |
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | 10 | |||
| Семинари | ||||