22ЗП36 - Операције преноса масе
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Операције преноса масе | |||
| Акроним | 22ЗП36 | |||
| Студијски програм | Биохемијско инжењерство и биотехнологија,Хемијско инжењерство | |||
| Модул | ||||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 7.0 | Статус предмета | обавезан предмет | |
| Условљност другим предметом | Физичка хемија 1 | Облик условљености | ||
| Циљеви изучавања предмета | Циљ предмета је да студент овлада основним знањима у области феномена преноса масе, упозна заједничке и посебне карактеристике појединачних операција и начине њиховог прорачуна. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | Студент се у оквиру овог предмета први пут упознао са појмом пренос масе тј. појмовима молекулска дифузија, конвективни и међуфазни пренос масе. Такође је овладао основним принципима 5 технолошких операција и начином њиховог прорачуна. | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | МОЛЕКУЛСКА ДИФУЗИЈА: I Фиков закон; Општи диференцијални биланс преноса масе; Еквимоларна супротнострујна дифузија; Дифузија једне компоненте кроз другу непокретну. КОНВЕКТИВНИ ПРЕНОС МАСЕ: Коефицијент прелаза масе; Бездимензиони критеријуми. МЕЂУФАЗНИ ПРЕНОС МАСЕ: Основни појмови контакта фаза у уређајима за пренос масе, типови уређаја; АПСОРПЦИЈА и десорпција (основни принципи, оперативне линије, теоријски степен, преносне јединице); ДЕСТИЛАЦИЈА (једностепене операције: дестилација течности које се не мешају; равнотежна дестилација, диференцијална дестилација); РЕКТИФИКАЦИЈА (колоне са подовима, оперативне линије, McCabe-Tiele-ова метода прорачуна); ЕКСТРАКЦИЈА (трокомпонентна равнотежа, једностепена екстракција); СУШЕЊЕ (симултани пренос топлоте и масе) | |||
| Садржај практичне наставе | Рачунске вежбе | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 3 | 3 | |||
| Методе извођења наставе | Предавања и рачунске вежбе, консултације | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | Писмени испит | 30 | ||
| Практична настава | 20 | Усмени испит | ||
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | 50 | |||
| Семинари | ||||