Навигација

22ББИ30 - Биотехнолошки практикум 1

Спецификација предмета
НазивБиотехнолошки практикум 1
Акроним22ББИ30
Студијски програмБиохемијско инжењерство и биотехнологија
Модул
Наставник (предавач)
Наставник/сарадник (вежбе)
Наставник/сарадник (ДОН)
    Број ЕСПБ3.0Статус предметаобавезан предмет
    Условљност другим предметомОблик условљености
    Циљеви изучавања предметаОбучавање студената за коришћење биохемијских метода за доказивање и одређивање концентрације најважнијих биолошких молекула које су неопходне за праћење тока биохемијских процеса. У оквиру курса студенти примењују методе за одређивање садржаја витамина, угљених хидрата, протеина. Прате се процеси трансформације биомолекула под дејством ензијма, одређује се ензимска активност и кинетичке константе.
    Исходи учења (стечена знања)После завршеног курса студент треба да влада техникама и методима неопходним за рад у биотехнолошкој лабораторији. Током курса студент стиче основна знања о детекцији и квантификацији биоактивних ћелијских састојака (протеина, витамина, ДНК) и њиховом идентификовању и карактерисању. Поред тога, студенти су обучени за математичку обраду, тумачење и графичко приказивање експерименталних резултата.
    Садржај предмета
    Садржај теоријске наставе
    Садржај практичне наставеОдређивање концентрације витамина Ц помоћу Тилмансовог реагенса. Одређивање редукујућих шећера. Доказивање протеина бојеним реакцијама и квантитативна анализа протеина методама по Лорију и Брадфорду. Праћење тока хидролизе олигосахарида и липида. Одређивање активности и специфичкне активности ензима према различитим супстратима. Електрофоретско раздвајање протеина и ДНК. Испитивање утицаја pH, температуре, почетне концентрације ензима и супстрата на активност ензима. Одређивање кинетичких константи и приказивање резултата у MS Excel-u.
    Литература
    1. Mikkelsen S. R., Corton E: Bioanalytical chemistry, Wiley-Interscience, 2004.
    2. Рајилић-Стојановић М, Јаковетић-Танасковић С, Ћоровић М, Симић М, Биотехнолошки практикум'' (интерни материјал).
    Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године
    ПредавањаВежбеДОНСтудијски и истраживачки радОстали часови
    013
    Методе извођења наставеЛабораторијске вежбе, рачунске вежбе.
    Оцена знања (максимални број поена 100)
    Предиспитне обавезеПоенаЗавршни испитПоена
    Активности у току предавањаПисмени испит40
    Практична настава20Усмени испит
    Пројекти
    Колоквијуми40
    Семинари