14Д157 - Површински активне материје
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Површински активне материје | |||
| Акроним | 14Д157 | |||
| Студијски програм | сви | |||
| Модул | ||||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 5.0 | Статус предмета | изборни предмет | |
| Условљност другим предметом | Нема | Облик условљености | ||
| Циљеви изучавања предмета | Циљ предмета је да студенте упозна са својствима и механизмом деловања површински активних материја (ПАМ), њиховом значају и улози у производњи различитих индустријских производа. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | После успешно савладаног предмета студенти су стекли одговарајућа знања о својствима и значају ПАМ у индустрији. Такође, студенти су стекли способност да одаберу одговарајуће ПАМ за производњу различитих индустријских производа. | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | 1. Површински активне материје (ПАМ)-структура, основна својства и подела ПАМ. 2. Формирање и структура мицела, ПАМ у воденој и органској средини. 3. Смеше полимера и ПАМ, полимерне ПАМ. 4. Улога ПАМ при квашењу, прању, солубилизацији. 5. Примена ПАМ у формирању и стабилизацији емулзија, пена, микро- и наноемулзија. 6. Улога ПАМ у системима за контролисано отпуштање активних супстанци. 7. ПАМ у козметичким производима. 8. Примена ПАМ у фармацији. 9. Примена ПАМ у пољопривреди. | |||
| Садржај практичне наставе | Семинарски радови | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 1.5 | 0.5 | |||
| Методе извођења наставе | Предавања, консултације, израда семинарског рада | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | 10 | Писмени испит | ||
| Практична настава | Усмени испит | 60 | ||
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | ||||
| Семинари | 30 | |||