Навигација

22ИИМ45 - Амбалажни материјали

Спецификација предмета
НазивАмбалажни материјали
Акроним22ИИМ45
Студијски програмИнжењерство материјала
Модул
Наставник (предавач)
Наставник/сарадник (вежбе)
Наставник/сарадник (ДОН)
    Број ЕСПБ3.0Статус предметаобавезан предмет
    Условљност другим предметомОснови инжењерства материјала, Метални материјали, Керамички материјали, Полимерни материјалиОблик условљености
    Циљеви изучавања предметаУпознавање са врстама, улогом и функцијама амбалаже. Упознавање са најзаступљенијим материјалима за израду амбалаже. Упознавање са најзаступљенијим облицима амбалаже. Упознавање са областима примене амбалаже од одређених материјала и одређених облика. Упознавање са најзначајнијим својствима амбалажних материјала, која су од значаја за њихову примену. Упознавање са начином израде (формирања) најзаступљенијих амбалажних облика. Стицање инжењерских знања потребних за усавршавање у области амбалаже и паковања.
    Исходи учења (стечена знања)Студенти могу самостално да изаберу одговарајући материјал и најповољнији облик за израду амбалаже за паковање датих производа. Студенти познају примену и начин израде (формирања) најзаступљенијих амбалажних облика.
    Садржај предмета
    Садржај теоријске наставеКласификација и функције амбалаже. Обезбеђење функција амбалаже. Критеријуми за избор облика амбалаже. Законска регулатива у области амбалаже и паковања. Врсте и својства стакла за израду амбалаже. Начин формирања стаклене амбалаже. Примена стаклене амбалаже. Врсте и својства металних материјала за израду амбалаже. Поступци израде појединих облика металне амбалаже. Примена металне амбалаже. Врсте полимерних материјала за израду амбалаже. Додаци полимерима који се користе као амбалажа. Својства полимерних материјала за израду амбалаже. Поступци формирања појединих облика амбалаже од полимерних материјала. Примена амбалаже од полимерних материјала. Врсте (састав) и својства вишеслојних савитљивих амбалажних материјала. Начин израде вишеслојних савитљивих амбалажних материјала и израде амбалажних облика од њих. Примена за паковање производа прехрамбене, фармацеутске и козметичке индустрије. Остали амбалажни материјали: дрво, гума, текстил...
    Садржај практичне наставеРачунске вежбе. Обилазак фабрикa за производњу амбалаже од материјала који се изучавају. Израда семинарског рада и његова презентација.
    Литература
    1. Ненад Стричевић, Сувремена амбалажа 1 и 2, Школска књига, Загреб, 1982
    2. Иван Вујковић, Ката Галић, Мартин Вереш, Амбалажа за пакирање намирница, Тецтус, Загреб, 2007.
    3. Властимир Црнковић, Амбалажа за животне намирнице, Привредни преглед, Београд, 1980.
    4. Закон о амбалажи и амбалажном отпаду, Скупштина Републике Србије, 2009
    5. Packaging Materials, Metals Packaging for Foodstuffs, Peter K.T. Oldring and Ulrich Nehring, Inter. Life Sci. Institute, 2007
    Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године
    ПредавањаВежбеДОНСтудијски и истраживачки радОстали часови
    21
    Методе извођења наставеПредавања, рачунске вежбе и показне вежбе. Семинарски рад. Обавезна израда четири домаћа задатка, по један из сваке групе амбалажних материјала. Испит се полаже писаним путем.
    Оцена знања (максимални број поена 100)
    Предиспитне обавезеПоенаЗавршни испитПоена
    Активности у току предавања5Писмени испит50
    Практична настава40Усмени испит
    Пројекти
    Колоквијуми
    Семинари5