МХКК5 - Контрола квалитета сировина и производа у органској хемијској технологији
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Контрола квалитета сировина и производа у органској хемијској технологији | |||
| Акроним | МХКК5 | |||
| Студијски програм | Хемијско инжењерство | |||
| Модул | ||||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 4.0 | Статус предмета | изборни предмет | |
| Условљност другим предметом | Облик условљености | |||
| Циљеви изучавања предмета | Циљ курса је да студенти изуче и савладају специфичности производних процеса у органској хемијској индустрији. Поред тога студенти треба да се специјализују за технике праћења и контроле квалитета производа и унапређења технолошких поступака у органској хемијској индустрији. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | Способност за индивидуални и тимски рад на примени стандардних и развоју нових метода за контролу и унапређење квалитета у органској хемијској индустрији. | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | Увод у органску хемијску технологију, њен задатак и значај. Специфичности контроле квалитета у органској хемијској индустрији и могући правци унапређења квалитета производа, процеса производње и мера безбедности. ; Поступци добијања најважнијих органских производа и методе анализе и контроле квалитета сировина и готових производа и то: јестивог уља, масти и воскова, сапуна и детерџента, шећера, скроба, целулозе и хартије, пигмената, експлозива, боја и лакова, пластичних маса. | |||
| Садржај практичне наставе | Лабораторијске вежбе (Испитивање квалитета масти и уља, сапуна и детерџената, пива и алкохола, шећера, хартије, пластичних маса). | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 2 | 0 | 2 | ||
| Методе извођења наставе | Теоријска настава, експерименталне вежбе и PPT презентација. | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | 10 | Писмени испит | ||
| Практична настава | 15 | Усмени испит | 50 | |
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | ||||
| Семинари | 25 | |||