Навигација

22Д94 - Амбалаже за специјалне намене

Спецификација предмета
НазивАмбалаже за специјалне намене
Акроним22Д94
Студијски програмБиохемијско инжењерство и биотехнологија,Инжењерство материјала
Модул
Наставник (предавач)
Наставник/сарадник (вежбе)
    Наставник/сарадник (ДОН)
      Број ЕСПБ5.0Статус предметаизборни предмет
      Условљност другим предметомОблик условљености
      Циљеви изучавања предметаУпознавање студента са појмом амбалаже за специјалне намене. Дефинисање појма амбалаже за специјалне намене за којом се појављује потреба у специфичним ситуацијама транспорта или скадиштења робе, у којима је потребно заштити производ од разних утицаја. Ове ситуације могу се јавити када је предмет који се транспортује од посебног значаја или осетљивости, али и када се транспортује или складишти нека роба која сам по себи није специфична, али су услови транспорта или складиштења посебни.
      Исходи учења (стечена знања)Студент ће после завршеног курса бити способан да процени ситуацију у којој је потребно користити амбалажу за специјалне намене, биће оспособљен да дефинише критеријуме за избор материјала, одабере облик амбалаже, предложи и прорачуна облик амбалаже и одабере процес њене израде. Студенти ће бити упознати са прописима транспорта као и са скуповима прописа који могу да се користе у дефинисању поступка транспорта робе којој је потребна амбалажа за специјалне намене, без обзира да ли је у питању сам предмет који се транспортује, или су услови транспорта захтевни или ако је потребно на посебан начин осмислити амбалажу.
      Садржај предмета
      Садржај теоријске наставеПојам амблаже за специјалне намене. Основни прописи о транспорту појединих класа осетљивих производа. Принципи избора материјала за израду амбалаже за специјалне намене, са гледишта оптимизације физичко-механичких својстава материјала. Принципи избора материјала за израду амбалаже за специјалне намене са гледишта процесирања материјала. Амбалажа за паковање производа осетљивих на механичке, физичке, хемијске утицаје. Амбалажа за паковање опасних производа. Амбалажа за стерилне производе. "Паметна" амбалажа у фармацеутској и прехрамбеној индустрији. Испитивање квалитета амбалаже за специјалне намене.
      Садржај практичне наставе
      Литература
      1. R. Coles, M. Kirwan, eds.: Food and Beverage Packaging Technology, Wiley & Blackwel, Chicester, 2011.
      2. F. A. Paine, ed.:The Packaging User's Handbook, Blackie Academic & Proffesional, Glaygow, 1991
      3. R.Rijk, R, Veraat, eds.: Global Legislation for Food Packaging Materials, Wiley VCH, 2010
      4. D. A. Dean, E. R. Evans, I. H. Hall, eds.:Pharmaceutical Packaging Technology, Taylor & Francis, London, 2000
      5. Интерна скрипта Катере за ИМ и Катедре за ГИ, ТМФ, Београд, 2019.
      Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године
      ПредавањаВежбеДОНСтудијски и истраживачки радОстали часови
      3
      Методе извођења наставеПредавања са презентацијама, истраживање литературе, сагледавање прописа и начина приступа прописима и њихове примене
      Оцена знања (максимални број поена 100)
      Предиспитне обавезеПоенаЗавршни испитПоена
      Активности у току предавањаПисмени испит50
      Практична настава30Усмени испит
      Пројекти
      Колоквијуми
      Семинари20