22МБ - Биореактори
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Биореактори | |||
| Акроним | 22МБ | |||
| Студијски програм | Хемијско инжењерство | |||
| Модул | Модул Хемијско процесно инжењерство | |||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 4.0 | Статус предмета | обавезан предмет | |
| Условљност другим предметом | Облик условљености | |||
| Циљеви изучавања предмета | Циљ предмета је да се студент упозна са употребом рекатора у основним биопроцесима (ензимске и микробне ферментације). Студент научи да на основу експерименталних резултата одреди кинетику процеса и да прорачуна потребне запремине и времена задржавања у иделаним реакторима. Студент се упознаје са савременијим врстама биореактора и њиховом применом. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | Студент се оспособавља да одреди кинетику ензимских и микробних ферментација на основу експерименталних података. Студент научи да прорачуна идеални реактор и да предложи оптималну организацију више реактора. Студент стиче знања о савременим трендовима у овој области (биорекатори за културе ткива и сл). | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | Кинетика ензимских процеса. Прорачун шаржног, идеалног цевног и реактора са идеалним мешањем за ензимске ферментације. Кинетика компетитивне и некомпетитивне инхибиције ензимских процеса у идеалним реакторима. Кинетика микробних ферментација. Прорачун идеалних реактора за кинетику одређену супстратом и за кинетику инхибиције производом. Одређивање оптималних услова рада реактора и организација више реактора. Савремени биореактори: конструкција и употреба. | |||
| Садржај практичне наставе | Рачунске вежбе | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 2 | 2 | |||
| Методе извођења наставе | Предавања и рачунске вежбе, консултације. | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | Писмени испит | 30 | ||
| Практична настава | Усмени испит | |||
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | 40 | |||
| Семинари | ||||