22BBI46 - Biotehnološki procesi
| Specifikacija predmeta | ||||
|---|---|---|---|---|
| Naziv | Biotehnološki procesi | |||
| Akronim | 22BBI46 | |||
| Studijski program | Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija | |||
| Modul | ||||
| Nastavnik (predavač) | ||||
| Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
| Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
| Broj ESPB | 5.0 | Status predmeta | obavezan predmet | |
| Uslovljnost drugim predmetom | Odslušani predmeti Biohemija i Mikrobiologija | Oblik uslovljenosti | ||
| Ciljevi izučavanja predmeta | Cilj predmeta je da studenti nauče principe i proračune kinetike i uslova gajenja i tretmana mikroorganizama kojima se postižu optimalni metabolički i genetički uslovi za određene praktične namene. Usvajanjem ovih principa, proračuna i tehnika studenti će se osposobiti da izaberu odgovarajući mikroorganizam i koncipiraju strategiju njegovog tehnološkog i genetičkog poboljšanja, kao i da izaberu odgovarajuće tehnološke parametre i bioreaktorsko rešenje u cilju proizvodnje biomase, određenih metabolita i biljnog ili životinjskog ćelijskog tkiva. | |||
| Ishodi učenja (stečena znanja) | Usvajanje principa, proračuna i tehnika koji se koriste u biotehnološkim procesima. Studenti će se osposobiti da izaberu odgovarajući mikroorganizam i koncipiraju strategiju njegovog tehnološkog i genetičkog poboljšanja, kao i da izaberu odgovarajuće tehnološke parametre i bioreaktorsko rešenje u cilju optimalne proizvodnje biomase, određenih metabolita i biljnog ili životinjskog ćelijskog tkiva. | |||
| Sadržaj predmeta | ||||
| Sadržaj teorijske nastave | U predmetu se izučavaju metode i kinetički aspekti gajenja, rasta, tehnike povećanja proizvodnosti mikroorganizama i imobilizacije ćelija mikroorganizama (bakterije, animalne ćelije, biljne ćelije) radi korišćenja u različitim biotehnološkim postupcima. Predmet je baziran na predavanjima i računskim primerima. Računski primeri obuhvataju proračune iz kinetika rsta i mikrobiološke proizvodnje u različitim uslovima, režimima gajenja i reaktorskim rešenjima. | |||
| Sadržaj praktične nastave | Praktičnu nastavu čine laboratorijske vežbe i računski primeri. | |||
| Literatura | ||||
| ||||
| Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
| Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
| 2 | 2 | |||
| Metode izvođenja nastave | Usmena predavanja, laboratorijske vežbe, računski zadaci i različiti biohemijski i kinetički proračuni | |||
| Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
| Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
| Aktivnosti u toku predavanja | 5 | Pismeni ispit | 50 | |
| Praktična nastava | Usmeni ispit | |||
| Projekti | ||||
| Kolokvijumi | 30 | |||
| Seminari | 15 | |||