Navigacija

22BBI217 - Praktikum iz hemije prirodnih organskih jedinjenja

Specifikacija predmeta
Naziv Praktikum iz hemije prirodnih organskih jedinjenja
Akronim 22BBI217
Studijski program Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija
Modul
Nastavnik (predavač)
Nastavnik/saradnik (vežbe)
    Nastavnik/saradnik (DON)
      Broj ESPB 2.0 Status predmeta izborni predmet
      Uslovljnost drugim predmetom Oblik uslovljenosti
      Ciljevi izučavanja predmeta Cilj predmeta je da upozna studente sa osnovnim pojmovima vezanim za prirodna organska jedinjenja i to iz oblasti ugljenih hidrata, belančevina, prirodnih aromatičnih jedinjenja, lipida, terpena i terpenoida, i alkaloida, kao i načinima dobijanja i izolovanja.
      Ishodi učenja (stečena znanja) Studenti će steći znanja iz osnovnih pojmova iz oblasti ugljenih hidrata, belančevina, prirodnih aromatičnih jedinjenja, lipida, terpena i terpenoida, i alkaloida koja će im omogućiti da u daljem studiranju i praktičnom radu kritički analiziraju i povezuju nove kompleksne ideje.
      Sadržaj predmeta
      Sadržaj teorijske nastave
      Sadržaj praktične nastave Acetilovanje monosaharida. Dobijanje osazona. Sinteza aminokiselina. Hromatografija na papiru aminokiselina - ninhidrinska reakcija. Izolovanje antocijaninskih pigmenata. Bazna hidroliza triglicerida. Dobijanje etarskih ulja. Hromatografija na tankom sloju ekstrakta paprike. Hromatografija na koloni ekstrakta paradajza. Izolovanje nikotina iz duvana. Literaturni rad.
      Literatura
      1. S. Petrović, D. Mijin, N. Stojanović, Hemija prirodnih organskih jedinjenja, TMF, Beograd, 2009. god.
      2. Dušan Ž. Mijin, Slobodan D. Petrović, Bojan Đ. Božić, Praktikum iz Hemije prirodnih organskih jedinjenja, TMF, Beograd, 2015. god.
      3. Beleške
      Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine
      Predavanja Vežbe DON Studijski i istraživački rad Ostali časovi
      0 0 2
      Metode izvođenja nastave Laboratorijske vežbe, literaturni rad
      Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)
      Predispitne obaveze Poena Završni ispit Poena
      Aktivnosti u toku predavanja Pismeni ispit 30
      Praktična nastava 50 Usmeni ispit
      Projekti
      Kolokvijumi
      Seminari 20