МХИП7 - Сушење у процесној индустрији
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Сушење у процесној индустрији | |||
| Акроним | МХИП7 | |||
| Студијски програм | Хемијско инжењерство | |||
| Модул | ||||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 4.0 | Статус предмета | изборни предмет | |
| Условљност другим предметом | - | Облик условљености | ||
| Циљеви изучавања предмета | Савладавање физичких, термодинамичких, кинетичких и технолошких основа за термичко сушење влажног материјала и пројектовање конвективних сушница. Кинетика и динамика процеса усмерена је на производе следећих индустрија: хемијске, текстилне, фармацеутске, индустрије папира, графичког инжењерства, прехрамбену, грађевинског материјала, пољопривредних производа и других влажних материјала. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | Студенти се упознају са операцијом термичког сушења влажног материјала: кинетиком сушења, билансом масе и енергије током сушења материјала, као и основама технолошког пројектовања конвективних сушница. | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | I СУШЕЊЕ ВЛАЖНОГ МАТЕРИЈАЛА. Операције термичког сушења влажног материјала. Агенси за сушење. Влага и влажан материјал. Методе одређивања влажности материјала. ; II КИНЕТИКА ТЕРМИЧКОГ СУШЕЊА. Погонске силе и отпори при термичком сушењу. Брзина термичког сушења. Основна једначина термичког сушења. Период константне и опадајуће брзине сушења. ; III ПРОСТИРАЊЕ ТОПЛОТЕ, ПРЕНОШЕЊЕ ВЛАГЕ ПРИ СУШЕЊУ МАТЕРИЈАЛА. Појаве при доминацији спољашњих и унутрашњих отпора. Примена теорије сличности. ; IV ТЕРМОДИНАМИКА КОНВЕКТИВНОГ СУШЕЊА. Биланси масе и енергије током конвективног сушења влажног материјала. Теоријска и стварна конвективна сушница. ; V СУШЕЊЕ НЕЗАСИЋЕНИМ ВЛАЖНИМ ВАЗДУХОМ. Термодинамичке величине стања влажног ваздуха. Дијаграм влажног ваздуха. Промене стања влажног ваздуха при раду конвективне сушнице. ; VI ТЕРМИЧКО СУШЕЊЕ. Методе термичког сушења. Припреме за термичко сушење и за избор сушења. Агрегатно стање влажног материјала. ; VII ТЕХНОЛОШКЕ ОСНОВЕ ПРОЈЕКТОВАЊА КОНВЕКТИВНИХ СУШНИЦА. Ротационе сушнице. Сушнице са покретном траком. Сушнице са флуидизовањем влажног материјала. Пнеуматске сушнице. Сушнице са распршавањем влажног материјала. Енергeтска и ексергетска ефикасност термичког сушења. ; ; | |||
| Садржај практичне наставе | Рачунарске симулације и семинарски радови који прате теоријску наставу. | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 3 | 1 | 0 | ||
| Методе извођења наставе | Предавања и рачунске вежбе. | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | Писмени испит | 30 | ||
| Практична настава | Усмени испит | |||
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | ||||
| Семинари | 50 | |||