ББИ213 - Природни полимери
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Природни полимери | |||
| Акроним | ББИ213 | |||
| Студијски програм | Биохемијско инжењерство и биотехнологија | |||
| Модул | ||||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 3.0 | Статус предмета | изборни предмет | |
| Условљност другим предметом | нема | Облик условљености | ||
| Циљеви изучавања предмета | Упознавање студената са специфичностима природних полимера. У оквиру овог курса студенти ће стећи знања о начинима издвајања и добијања природних полимера, њиховој модификацији и њиховом понашању као материјала – својствима, примени и деградацији. Студенти ће се посебно упоyнати са предностима природних полимера у односу на синтетске у погледу њихове обновљивости као сировина и њихових еколошких аспеката – биодеградабилности, нетоксичности итд. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | Студент познаје природне полимере, њихова својства и могућности примене као материјала. Упознат је са њиховом разликом у односу на синтетске полимере, у стању је да препозна и пореди својства природних полимера у односу на синтетске. Познај специфичности њихове примене и начина производње продуката на бази природних полимера. | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | У оквиру овог предмета студенти ће упознати природне полимере, њихову поделу и класификацију, као и поступке њихове модификације и примену као материјала. Студенти ће се упознати и са специфичностима деградације ових полимера. Поглавља су: моносахариди, полисахариди, полифеноли, политерпени, незасићене киселине, масти и уља, аминокиселине, протеини, деградација природних полимера. | |||
| Садржај практичне наставе | се састоји од лабораторијских вежби издвајања природних полимера из природних производа различитим методама, њихово пречишћавање, модификација природних полимера, анализа старења и деградације природних полимера. | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 1 | 0 | 1 | ||
| Методе извођења наставе | Предавања и лабораторијске вежбе | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | 4 | Писмени испит | ||
| Практична настава | 30 | Усмени испит | 50 | |
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | 10 | |||
| Семинари | 6 | |||