22MB - Bioreaktori
| Specifikacija predmeta | ||||
|---|---|---|---|---|
| Naziv | Bioreaktori | |||
| Akronim | 22MB | |||
| Studijski program | Hemijsko inženjerstvo | |||
| Modul | Modul Hemijsko procesno inženjerstvo | |||
| Nastavnik (predavač) | ||||
| Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
| Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
| Broj ESPB | 4.0 | Status predmeta | obavezan predmet | |
| Uslovljnost drugim predmetom | Oblik uslovljenosti | |||
| Ciljevi izučavanja predmeta | Cilj predmeta je da se student upozna sa upotrebom rekatora u osnovnim bioprocesima (enzimske i mikrobne fermentacije). Student nauči da na osnovu eksperimentalnih rezultata odredi kinetiku procesa i da proračuna potrebne zapremine i vremena zadržavanja u idelanim reaktorima. Student se upoznaje sa savremenijim vrstama bioreaktora i njihovom primenom. | |||
| Ishodi učenja (stečena znanja) | Student se osposobavlja da odredi kinetiku enzimskih i mikrobnih fermentacija na osnovu eksperimentalnih podataka. Student nauči da proračuna idealni reaktor i da predloži optimalnu organizaciju više reaktora. Student stiče znanja o savremenim trendovima u ovoj oblasti (biorekatori za kulture tkiva i sl). | |||
| Sadržaj predmeta | ||||
| Sadržaj teorijske nastave | Kinetika enzimskih procesa. Proračun šaržnog, idealnog cevnog i reaktora sa idealnim mešanjem za enzimske fermentacije. Kinetika kompetitivne i nekompetitivne inhibicije enzimskih procesa u idealnim reaktorima. Kinetika mikrobnih fermentacija. Proračun idealnih reaktora za kinetiku određenu supstratom i za kinetiku inhibicije proizvodom. Određivanje optimalnih uslova rada reaktora i organizacija više reaktora. Savremeni bioreaktori: konstrukcija i upotreba. | |||
| Sadržaj praktične nastave | Računske vežbe | |||
| Literatura | ||||
| ||||
| Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
| Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
| 2 | 2 | |||
| Metode izvođenja nastave | Predavanja i računske vežbe, konsultacije. | |||
| Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
| Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
| Aktivnosti u toku predavanja | Pismeni ispit | 30 | ||
| Praktična nastava | Usmeni ispit | |||
| Projekti | ||||
| Kolokvijumi | 40 | |||
| Seminari | ||||