ЗП311 - Основи биопроцесног инжењерства
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Основи биопроцесног инжењерства | |||
| Акроним | ЗП311 | |||
| Студијски програм | Биохемијско инжењерство и биотехнологија,Инжењерство заштите животне средине | |||
| Модул | ||||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 4.0 | Статус предмета | обавезан предмет | |
| Условљност другим предметом | Положено:Техничка физика 2, Општа хемија 2, Термодинамика, Микробиологија | Облик условљености | ||
| Циљеви изучавања предмета | Циљ је да се студенти оспособе да повезују своја стечена инжењерска знања из области технолошких операција, са фундаменталним знањима из области биохемије и микробиологије у циљу извођења сложених и осетљивих биохемијских процеса у дисконтинуалним и континуалним биохемијским реакторима и системима за третман отпадних вода. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | Студенти стичу знање из области биопроцесног инжењерства потребних за вођење и пројектовање различитих технолошких процеса у које су укључени микроорганизми, од класичних , прехрамбених, биотехнолошких и фармацеутских па до процеса у области заштите животне средине. | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | Током курса се стиче неопходно знање о инжењерским принципима који се примењују при извођењу, праћењу и контроли биопроцеса. Уз повезивање знања које су студенти стекли о основама и кинетици биолошких процеса, посебно се изучавају технике извођења, стерилизација, феномена преноса, изоловање и сепарација производа биороцеса. У циљу заокруживања свих елемената извођења биопроцеса дају се основе механичких, физичко-хемијских и биолошких поступака који се могу примењивати у поступцима припреме напојне воде и пречишћавања насталих отпадних вода. | |||
| Садржај практичне наставе | Решавање конкретних примера везаних за теоријску наставу, Посете индустријским погонима и показна настава | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 3 | 1 | |||
| Методе извођења наставе | Предавања, рачунске вежбе, практична настава, тестови | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | Писмени испит | |||
| Практична настава | Усмени испит | 50 | ||
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | 50 | |||
| Семинари | ||||