Д104ББ - Индустријска микробиологија
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Индустријска микробиологија | |||
| Акроним | Д104ББ | |||
| Студијски програм | сви | |||
| Модул | ||||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 5.0 | Статус предмета | изборни предмет | |
| Условљност другим предметом | Микробиологија, Биохемија | Облик условљености | ||
| Циљеви изучавања предмета | Знање стечено током овог курса омогућиће полазницима докторских студија да боље сагледају примену одређених врста микроорганизама у биотехнологији, да разумеју значај и могућности техника генетичког инжењерства у добијању производних сојева са специфичним генетичким карактеристикама, да знају при којим се оптималним условима за дати производни микроорганизам постижу најбољи приноси жељеног производа. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | Упознавање са микроорганизмима који се користе у производњи алкохола (етанола, бутанола, глицерола), органских киселина (лимунска, млечна, сирћетна, глуконска, итаконска), аминокиселина, витамина, ензима, биополимера, микробне биомасе као и бројних прехрамбених и фармацеутских производа (антибиотици, вакцине), боље разумевање метода које се користе у генетичком инжењерству. | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | Предмет изучавања биће усмерен на оне групе и врсте микроорганизама које имају примену у производњи алкохола (етанола, бутанола, глицерола), органских киселина (лимунска, млечна, сирћетна, глуконска, итаконска), аминокиселина, витамина, ензима, биополимера, микробне биомасе као и бројних прехрамбених и фармацеутских производа (антибиотици, вакцине). Током курса анализираће се бројне генетичке методе које омогућавају добијање сојева микроорганизама са побољшаним технолошким карактеристикама. Посебна пажња ће се посветити примени генетичког инжењерства у циљу добијања нових сојева микроорганизама са промењеним генетичким карактеристикама. | |||
| Садржај практичне наставе | ||||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 2 | ||||
| Методе извођења наставе | Предавања- Коришћење PowerPoint презентација, израде семинарског рада | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | Писмени испит | |||
| Практична настава | Усмени испит | 60 | ||
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | ||||
| Семинари | 40 | |||